{"product_id":"fs-mp358","title":"福島伝統発酵食品 358サゴハチ｜米麹×植物性乳酸菌で簡単漬物＆万能調味料","description":"\u003c!-- pagetop ban start--\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/image.rakuten.co.jp\/sanchidirect\/cabinet\/ban\/item_head_cm.jpg\" width=\"100%\" alt=\"商品ページトップ案内\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c!-- pagetop ban end--\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/image.rakuten.co.jp\/sanchidirect\/cabinet\/fukushima\/miine\/fs-mp358-2026-001.jpg\" width=\"100%\" alt=\"\"\u003e \u003cimg src=\"https:\/\/image.rakuten.co.jp\/sanchidirect\/cabinet\/fukushima\/miine\/fs-mp358-2026-002.jpg\" width=\"100%\" alt=\"\"\u003e \u003cimg src=\"https:\/\/image.rakuten.co.jp\/sanchidirect\/cabinet\/fukushima\/miine\/fs-mp358-2026-003.jpg\" width=\"100%\" alt=\"\"\u003e \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c!-- 全商品共通 start--\u003e\u003chr\u003e\n\u003cp\u003eこの商品は、必要な分だけをつくり、\u003cbr\u003e産地から直接お届けしています。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e今日選ばれた分が、\u003cbr\u003e明日も生産を続けられる理由になります。\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c!-- 全商品共通 end--\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e\u003c!-- 三五八（サゴハチ）｜よくあるご質問（Q\u0026A）ここから --\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable width=\"100%\" border=\"0\" cellpadding=\"10\" cellspacing=\"0\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr bgcolor=\"#F6F2EA\"\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cb\u003eよくあるご質問（Q\u0026amp;A）\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-size: small;\"\u003e三五八（サゴハチ）をはじめて使う方が気になる点をまとめました。\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cb\u003eQ1. 三五八（サゴハチ）とは何ですか？\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003eA. 米こうじ・塩などを使った、東北に伝わる発酵調味料です。肉や魚、野菜に下味をつけるだけで、やさしい旨みとコクが出ます。\u003chr\u003e\n\u003cb\u003eQ2. どうやって使えばいいですか？（目安量・時間）\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003eA. 目安は「材料の重量の約10％」です。\u003cbr\u003e例：鶏もも200gならサゴハチ約20g（大さじ1強〜2）を全体に薄くなじませます。\u003cbr\u003e・野菜：15〜30分\u003cbr\u003e・魚／肉：30分〜一晩\u003cbr\u003eそのまま焼く・蒸す・炒めるだけでOKです。\u003chr\u003e\n\u003cb\u003eQ3. 塩辛くなりませんか？\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003eA. 量をつけすぎると塩気が強く感じることがあります。はじめての方は「薄くのばす」「短めの時間」からお試しください。\u003cbr\u003e仕上げに軽くぬぐって焼くと、味が整いやすくなります。\u003chr\u003e\n\u003cb\u003eQ4. 開封後の保存方法は？\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003eA. 開封後は冷蔵庫で保存し、清潔なスプーン等で取り分けてください。風味を保つため、なるべく早めのご利用がおすすめです。\u003chr\u003e\n\u003cb\u003eQ5. アレルギーが心配です。\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003eA. 原材料は商品ページの表示をご確認ください。体質に合わない場合は使用をお控えください。\u003chr\u003e\n\u003cb\u003eQ6. 他の商品と同梱できますか？\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003eA. 産地直送のため、産地が異なる商品は同梱発送できません。\u003cbr\u003eそれぞれの産地から、最適な状態でお届けします。\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e\u003c!-- 三五八（サゴハチ）｜よくあるご質問（Q\u0026A）ここまで --\u003e \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e \u003cspan style=\"font-size: large;\"\u003e\u003cb\u003e発送についてのご案内\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eテレビ放映の影響で発送をお待たせしていましたお客様への発送は、とどこおりなく完了したしました。\u003cbr\u003e長い間お待ちいただきましたお客様、ありがとうございました。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-size: large;\"\u003e\u003cb\u003e▼ 簡単レシピ\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable width=\"100%\" cellspacing=\"0\" cellpadding=\"0\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"49%\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/image.rakuten.co.jp\/sanchidirect\/cabinet\/fukushima\/miine\/fs-mp358-2026-c01.jpg\" width=\"100%\" alt=\"\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"2%\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"49%\"\u003e\n\u003cb\u003e358のサラダチキン\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e●材料：鶏むね肉1枚（約280g）、358 20g、水 大さじ2\u003cbr\u003e●作り方：358に水を加えてなじませる→鶏むね肉を観音開き→両面に塗ってラップで包み冷蔵庫で約2時間→沸騰後3分茹で、火を止めて蓋をし余熱で火を入れる→切り分けて完成。\u003cbr\u003e※厚めの袋に入れると水が入らず安心です。\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable width=\"100%\" cellspacing=\"0\" cellpadding=\"0\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"49%\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/image.rakuten.co.jp\/sanchidirect\/cabinet\/fukushima\/miine\/fs-mp358-2026-c02.jpg\" width=\"100%\" alt=\"\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"2%\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"49%\"\u003e\n\u003cb\u003e旬やさいの358漬け\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e●材料：旬の野菜 約250g\u003cbr\u003e●作り方：野菜を切って保存袋へ→358 30g（大さじ2）を入れて揉み込む→冷蔵庫で休ませて完成。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e☆浅漬け…10分～ ／ ☆しっかり漬け…半日\u003cbr\u003e※野菜が多い時は全体の約12％の358が目安です。\u003cbr\u003e※冷蔵で1週間ほどで乳酸発酵し、刻んでタルタルソースにもおすすめ。\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable width=\"100%\" cellspacing=\"0\" cellpadding=\"0\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"49%\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/image.rakuten.co.jp\/sanchidirect\/cabinet\/fukushima\/miine\/fs-mp358-2026-c03.jpg\" width=\"100%\" alt=\"\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"2%\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"49%\"\u003e\n\u003cb\u003e糀でしっとり ケバブ風358チキン\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e●材料（2人分）：鶏ひき肉150g、358 20g、にんにく小さじ1\/2、しょうが小さじ1\/2、カレーパウダー小さじ1\/2、レモン果汁大さじ1\/2、黒こしょう少々、油適量\u003cbr\u003e●作り方：油以外を混ぜる（粒は指でつぶす）→4等分して小判型→油をひいたフライパンで両面焼いて完成。\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e \u003cspan style=\"color: #e1721c; font-size: large;\"\u003e\u003cb\u003e▼ 358漬け 分量目安\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable width=\"100%\" border=\"0\" cellpadding=\"10\" cellspacing=\"1\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"20%\" align=\"center\" bgcolor=\"#F8E6D8\"\u003e\u003cb\u003e食材\u003c\/b\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"10%\" align=\"center\" bgcolor=\"#F8E6D8\"\u003e\u003cb\u003e量\u003c\/b\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"20%\" align=\"center\" bgcolor=\"#F8E6D8\"\u003e\u003cb\u003e358\u003c\/b\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"50%\" align=\"center\" bgcolor=\"#F8E6D8\"\u003e\u003cb\u003e漬け時間\u003c\/b\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd bgcolor=\"#F8E6D8\"\u003eきゅうり\u003c\/td\u003e\n\u003ctd bgcolor=\"#F7F1E6\"\u003e1本\u003c\/td\u003e\n\u003ctd bgcolor=\"#F7F1E6\"\u003e大さじ1（15g）\u003c\/td\u003e\n\u003ctd bgcolor=\"#F7F1E6\"\u003eスライス…揉んで10分\u003cbr\u003e乱切り…揉んで20～30分\u003cbr\u003e1本漬け…2～3時間（しっかり12時間）\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd bgcolor=\"#F8E6D8\"\u003eかぶ\u003c\/td\u003e\n\u003ctd bgcolor=\"#F7F1E6\"\u003e1玉\u003c\/td\u003e\n\u003ctd bgcolor=\"#F7F1E6\"\u003e大さじ1強（20g）\u003c\/td\u003e\n\u003ctd bgcolor=\"#F7F1E6\"\u003e半月切り…12時間\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd bgcolor=\"#F8E6D8\"\u003e人参\u003c\/td\u003e\n\u003ctd bgcolor=\"#F7F1E6\"\u003e1本\u003c\/td\u003e\n\u003ctd bgcolor=\"#F7F1E6\"\u003e大さじ1強（20g）\u003c\/td\u003e\n\u003ctd bgcolor=\"#F7F1E6\"\u003e拍子切り又はいちょう切り…12時間\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd bgcolor=\"#F8E6D8\"\u003eナス\u003c\/td\u003e\n\u003ctd bgcolor=\"#F7F1E6\"\u003e2本\u003c\/td\u003e\n\u003ctd bgcolor=\"#F7F1E6\"\u003e大さじ1（15g）\u003c\/td\u003e\n\u003ctd bgcolor=\"#F7F1E6\"\u003eたて半分…24時間\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-size: small;\"\u003e※色が気になる方はミョウバンを適量。\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd bgcolor=\"#F8E6D8\"\u003eミニトマト\u003c\/td\u003e\n\u003ctd bgcolor=\"#F7F1E6\"\u003e約15個\u003c\/td\u003e\n\u003ctd bgcolor=\"#F7F1E6\"\u003e小さじ2（10g）\u003c\/td\u003e\n\u003ctd bgcolor=\"#F7F1E6\"\u003e丸ごと…12時間\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd bgcolor=\"#F8E6D8\"\u003eみょうが\u003c\/td\u003e\n\u003ctd bgcolor=\"#F7F1E6\"\u003e4個\u003c\/td\u003e\n\u003ctd bgcolor=\"#F7F1E6\"\u003e小さじ2（10g）\u003c\/td\u003e\n\u003ctd bgcolor=\"#F7F1E6\"\u003eたて半分…24時間\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd bgcolor=\"#F8E6D8\"\u003e鶏むね肉\u003c\/td\u003e\n\u003ctd bgcolor=\"#F7F1E6\"\u003e約250g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd bgcolor=\"#F7F1E6\"\u003e大さじ1～2（15～30g）\u003cbr\u003e水：大さじ1～2\u003c\/td\u003e\n\u003ctd bgcolor=\"#F7F1E6\"\u003e一口大にして揉み込む…3時間\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-size: small;\"\u003e※濃い味は大さじ2がおすすめ\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #000c90; font-size: large;\"\u003e\u003cb\u003e商品詳細\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ctable width=\"100%\" cellpadding=\"6\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"30%\"\u003e名称\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e358（サゴハチ）\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e数量\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e100g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e原材料\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e米・米こうじ・塩（福島県本宮市）\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e賞味期限\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e製造日より1年\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e保存方法\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e直射日光・高温多湿を避け保存\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e製造\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e御稲プライマル\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e注意\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e発酵により変色する場合がありますが品質に問題ありません。\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e \u003cspan style=\"color: #000c90; font-size: large;\"\u003e\u003cb\u003e栄養成分（100g）\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eエネルギー268kcal／たんぱく質3.9g／脂質0.8g／炭水化物61.2g／ナトリウム5.39g（食塩相当13.7g） \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-size: large;\"\u003e\u003cb\u003e358について\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e福島で親しまれる発酵調味料。塩・糀・蒸し米＝3：5：8が由来。野菜は揉むだけで浅漬けに、肉魚は同量の水で漬けると馴染みやすいです。 \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-size: large;\"\u003e\u003cb\u003eご購入いただいたお客様へ\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eご購入ありがとうございます。 「使いやすい」「野菜が美味しい」など多くの声をいただいています。 よろしければレビューでご感想をお寄せください。 \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c!-- 産地ダイレクト 共通カード --\u003e\u003chr\u003e\n\u003ctable width=\"100%\" border=\"0\" cellpadding=\"10\" cellspacing=\"0\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr bgcolor=\"#F6F2EA\"\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cb\u003e産地ダイレクト｜この商品の産地\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e■ 産地：\u003cb\u003e福島県 田村市\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e■ つくり手：\u003cb\u003e御稲プライマル\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e全国各地の“ご当地のうまいもの”を、産地からまっすぐお届けします。\u003cbr\u003e生産者さんが継続して生産できるよう、生産者さんファーストで届けたい。\u003cbr\u003eそれが産地ダイレクトの基本姿勢です。\u003cbr\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"御稲プライマル","offers":[{"title":"3袋","offer_id":46460681322726,"sku":"fs-mp35803","price":1551.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"5袋","offer_id":46460681355494,"sku":"fs-mp358-05","price":2376.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"10袋","offer_id":46460681388262,"sku":"fs-mp358-10","price":4536.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0746\/6100\/3494\/files\/2026-fs-mp358-01.jpg?v=1769673222","url":"https:\/\/sanchidirect.com\/products\/fs-mp358","provider":"産地ダイレクト","version":"1.0","type":"link"}