京都府京都市壬生

AREA

観光地の裏側にある、暮らしの中の京都

派手ではない、でも毎日に根づく味がある。

京都市中京区の壬生は、観光地として知られる京都の中でも、暮らしに近い空気が残る地域です。
古い町並みと日常の生活が混ざり合い、そこから自然と生まれてきた食文化があります。
産地ダイレクトでは、そうした「日常の中の京都」を商品とともに届けたいと考えています。

壬生は、京都市中京区に位置する地域で、新選組ゆかりの地としても知られています。

観光地としての華やかな京都とは少し違い、住宅や商店が並ぶ、暮らしに近い町の空気が残っています。

その中で、昔から続く食品や調味料が、日々の食卓を支えています。

壬生には、新選組ゆかりの壬生寺や八木邸など、歴史に触れられる場所があります。

観光地として整えられたエリアとは違い、町の中に自然と溶け込むように存在しているのが特徴です。
歩いていると、観光と日常が交差するような、独特の京都の空気を感じることができます。

壬生には、華やかな京料理とはまた違う、日常に寄り添う食文化があります。

地元の飲食店や家庭で使われてきた調味料や食品は、派手ではないものの、長く続いてきた味です。
その代表のひとつが、アジロソースです。

お好み焼きや焼きそば、揚げ物など、日常の料理に使われることで、京都の食卓に自然に溶け込んできました。

産地ダイレクトでは、生産者だけでなく、その土地そのものも知っていただきたいと考えています。

ひとつのソースから、壬生という町の暮らしを知る。
そして、観光では見えない京都の一面に触れる。

壬生は、日常の中に本当の京都らしさが残る場所です。

PRODUCER

京都壬生で、昭和から続く地ソースをつくる食品メーカー。日常の料理に寄り添う味を届けています。

PRODUCT

お好み焼きや焼きそば、揚げ物に合う地ソース。京都の食卓に寄り添ってきた、やさしく奥行きのある味わいです。